Lipid, carbohydrate và protein

Khóa Hóa học 9 nền tảng về ba nhóm biomolecule quan trọng nhất của cơ thể sống: chất béo (cấu tạo, xà phòng hóa), carbohydrate (glucose, saccharose, tinh bột, cellulose) và protein (amino acid, đông tụ, thủy phân) — nhận biết, phản ứng đặc trưng, vai trò dinh dưỡng và ứng dụng thực tế.